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Nota completa 177
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Curiosidades bajo cero

Parece que los árabes, egipcios y persas fueron los primeros en probar el helado, con sabor a dátil. Tiempo después, Marco Polo lo habría llevado a Europa. Y con sus viajes, también el tip de agregar hielo picado a los jugos de frutas. Otro antecedente es el que cuenta que en China se descubrió en el siglo XIII cuando a un emperador se le cayó jugo de papaya en la nieve. Más tarde, en Florencia, Bernardo Buontalenti creó un helado con crema, fruta, dulces, huevo y nieve. En 1660 se inventó una máquina para mezclar frutas, azúcar y hielo.

Dicen que Voltaire, Rousseau y Napoleón Bonaparte eran fanáticos consumidores de helado. Pero estas personalidades no fueron los únicos adictos. Según registros aportados por un comerciante de Nueva York, George Washington habría gastado cerca de 200 dólares en helado durante el verano de 1790.

Otro dato llamativo es el que habla del peso del helado más grande del mundo. Fue fabricado en Edmonton, Canadá, en 1988, y la balanza marcaba 24 toneladas



Fuente: Clarín.com