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"Universidad del Valle de Guatemala"
Posgrado: Técnicas de fabricación y mercadeo del Helado

Por un convenio entre la Escuela de capacitación de Artesano Heladero y La Universidad del Valle de Guatemala, se realizará el 11 de Junio del 2012.
El posgrado se encuentra orientado a las carrera de Ingeniería en alimentos y demás que estén vinculadas a dicha área y otros profesionales que estén interesados y posean un título de grado.
La Universidad del Valle de Guatemala tiene como misión Educar seres humanos y realizar investigación en un ámbito de libertad, para desarrollar pensamiento reflexivo, juicio crítico y ético; captar, generar y divulgar el conocimiento científico y tecnológico y el pensamiento humanístico, para ponerlos al servicio de la comunidad, la sociedad guatemalteca y la humanidad.
Dicha interacción entre las entre las dos culturas produce una sinergia que promueve el intercambio cultural entre nuestros países.

El posgrado de "Técnicas de fabricación y mercadeo del Helado" se encuentra a cargo del Licenciado Gabriel Alfonsín.

ecah