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Desde 1977 acompañando a los heladeros del mundo, estamos presentes en mas de 50 paises a nivel mundial
Somos un equipo de personas que se dedica y trabaja hace más de 45 años al servicio del heladero artesanal a nivel mundial, por lo que disponemos del conocimiento de las principales materias primas y maquinarias que se utilizan en el mundo para la elaboración de Helado y paletas Artesanal artesanales.
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PUBLICACIONES
Navega por algunas de nuestras notas de Helado Artesanal
12 de abril, Dia del Helado Artesanal
Hoy, 12 de abril, se celebra el Día del Helado Artesanal, una fecha perfecta para homenajear a este delicioso postre que es amado por tantos alrededor del mundo. Pero, ¿qué hace que el helado artesanal sea tan especial?
Entrevista a Gabriel Alfonsin en el Programa Educación y Sociedad
Entrevista a Gabriel Alfonsin en el Programa Educación y Sociedad
El helado: uno de los productos más rentables del sector alimentario
Se estima que el mercado mundial de helados alcanzará los 97.85 mil millones de dólares en 2027
Asesoramiento a Heladerias
Acompañamos a los maestros heladeros para que instalen sus propias fábricas y heladerías llave en mano.
Cursos de Heladeria
Estamos asociados con las mejores escuelas del mundo para capacitarte con los mejores cursos de helado artesanal alineados a las últimas tendencias
Libro de Helado Artesanal
Escribimos el Libro de helado artesanal que todo Maestro heladero debería tener con más de 50 recetas de helados prémium y todas las técnicas de elaboración
Webs de heladería que no podés dejar de visitar
Libros de Fabricación de Helado Artesanal
Todo sobre la fabricación, comercialización y know how del “Helado Artesanal”. Si usted está buscando contar con un excelente producto y una estrategia ganadora al instalar su Heladería Artesanal. ¡No puede dejar de leer este libro!
E.C.A.H. es un medio de capacitación efectiva y garantizada por los más de 45 años dedicados a la formación de profesionales del helado artesanal. Con diplomas universitarios oficiales avalados por la Universidad Tecnológica nacional lo capacitaremos en la fabricación y la comercialización de Helado o Geltato Artesanal y Paletas Mexicanas Artesanales
Conozca los equipos industriales más destacados para la conservación y fabricación de helado y palitos. En esta sección usted encontrará la más variada gama de máquinas para la fabricación de helados artesanales y Paletas Mexicanas.
Estabilizantes, emulsionantes, complementos y materias primas naturales de excelente calidad para la elaboración de Paletas, Palitos y Helados Artesanales e industriales.
Cursos de Heladería Artesanal
Iniciese hoy en el apasionante mundo del Helado Artesanal
Curso Intensivo de Helado Artesanal
Este curso persigue el objetivo básico que el alumno aprenda tanto los factores a tener en cuenta para la instalación de una heladería como así también los procesos de fabricación de los distintos productos que serán comercializados.
Carrera de Maestro Heladero
Debido a las altas demandas que existen hoy en el mercado, el objetivo principal de la Carrera de Maestro Heladero es capacitar al alumno tanto para obtener un empleo de alto nivel como para encarar la dirección de su propio negocio.
Curso Intensivo de Paletas Mexicanas
Conocerás todos los secretos del negocio de elaboración y comercialización de Paletas Mexicanas en un mercado que va en auge dentro de lo que abarca el rubro de Heladería Artesanal.
Curso
Personalizado
Dirigido a todos aquellos que tengan el proyecto de actuar como líderes en el mercado del Helado en Argentina y en el mundo. Este curso se adapta a las necesidades de cada cliente enfocando cada una de las materias a su proyecto específico.
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