Nota opinion Gabriel alfonsin IEco
Opinion Gabriel Alfonsín Consultor de heladerías La línea que separa al helado artesanal del industrial es muy endeble, porque tiene que ver con los hábitos de consumo de cada país. El helado argentino está pensado como un producto fresco y como un paseo, el italiano, como una golosina, por eso tiene gusto a caramelo. Y…