Aunque el término crema helada se usa algunas veces para identificar a los postres congelados en general, usualmente está reservado para aquellos postres congelados hechos con un alto porcentaje de grasa láctea. Definiciones típicas para los postres congelados: Crema Helada: Cualquier postre congelado con 10 % o más de grasa láctea. Leche Helada o Ice milk: Con […]
En su forma más simple, el helado, sorbete o crema helada es un postre congelado hecho de leche, nata o natillas combinadas con saborizantes, edulcorantes y azúcar. En general los productos utilizados en su elaboración son: leche,azúcar, edulcorantes, nata de leche, huevo, frutas, chocolate, frutos secos, yogurt, agua mineral y estabilizantes. En el proceso antiguo de elaboración se hacía
Para un inversor no existe un objetivo superior que alcanzar la máxima rentabilidad de su capital. Esto puede ser logrado según donde coloque su dinero, y en el caso de tomar un riesgo empresario la clave de la máxima rentabilidad esta en el conocimiento de la industria donde les toca competir. Muchas veces uno se
Una Inversion que los dejara helados por su alta rentabilidad Leer más »
El Consumo de los Argentinos La yerba mate es el producto más vendido. Como rubros, los alimentos y bebidas lideran las compras, seguidos por el transporte y la vivienda, las comunicaciones, el esparcimiento y la cultura y la atención médica. La educación figura última. ¿Cómo es el perfil post crisis del consumidor nacional? El 85
Posgrado: Técnicas de fabricación y mercadeo del Helado Por un convenio entre la Escuela de capacitación de Artesano Heladero y La Universidad del Valle de Guatemala, se realizará el 11 de Junio del 2012. El posgrado se encuentra orientado a las carrera de Ingeniería en alimentos y demás que estén vinculadas a dicha área y
REPORTÓ EL LIC. GABRIEL ALFONSIN, ASESOR DEL EMPRENDIMIENTO Por primera vez, fabrican helado con leche de cabra 15/12/2011 VALLE FÉRTIL TIENE LA PRIMERA FÁBRICA ARGENTINA Lo hace un grupo de productores caprinos asociados que recibieron ayuda de un plan nacional. Elizabeth Pérez – Diario de Cuyo El primer helado argentino hecho con leche de cabra lo
Opinion Gabriel Alfonsín Consultor de heladerías La línea que separa al helado artesanal del industrial es muy endeble, porque tiene que ver con los hábitos de consumo de cada país. El helado argentino está pensado como un producto fresco y como un paseo, el italiano, como una golosina, por eso tiene gusto a caramelo. Y
La venta de helados es uno de los rubros que recompuso sus precios hasta niveles anteriores a la convertibilidad
